Во вкусе апельсин, абрикос, оттенки ореха и какао. В аромате острые цветочные и фруктовые ноты. Кислотный состав с терпким вкусом, мягкое сиропообразное ощущение во рту.
В основе этого кофе также есть приятная карамельная сладость, благодаря средней обжарке BONA PLANTA в зерне нейтрализуются кислотные ноты.
Регион произрастания
Регион Сидама в Эфиопии — большая территория в плодородных высокогорных районах Рифтовой долины. Высота произрастания от 1600 до 1900 метров над уровнем моря. На такой высоте ягоды созревают достаточно медленно, зато сам кофе получается очень сладким. Здесь достаточное количество осадков, оптимальная температура и плодородная почва.
Эфиопия Сидамо грейд 4 обработано натуральным (сухим) способом, при котором кофейные ягоды сушатся с неповрежденной мякотью и кожурой, которые оболочку удаляют путем депульпации.
Кофе, обработанный натуральным способом, обладает большей ароматической сложностью и интенсивностью с акцентом на цветочных и цитрусовых нотах.
Для кого
При приготовлении в эспрессо-машине экстракт сладости уходит в легкую цитрусовую кислотность, при смешивании с молоком приобретает легкие ноты лимонного леденца. Идеальный десертный кофе для завтрака.
Эфиопия Сидамо средней обжарки идеально подойдет для любителей альтернативных методов приготовления, так как при остывании и заваривании холодными методами (cold brew) напиток приобретает яркую фруктовую сладость.
Советы по приготовлению от профессионалов
После приготовления, дайте готовому напитку немного времени для остывания. В холодном виде вкус более спокойный и сладкий.
Попробуйте приготовить зерно из Эфиопии в пуровере, в стандартном соотношении 28 грамм кофе на 450 грамм воды (1:16). Используйте фильтрованную воду для сохранения баланса в напитке.
Горчинка
|
2 |
Кислотность
|
3 |
Сладость
|
4 |
Насыщенность
|
3 |
Степень обжарки
|
3 |
Срок годности
|
12 месяцев |
Страна происхождения
|
Эфиопия |
Производство
|
Россия |
Бренд
|
BONA PLANTA |
Высота произрастания
|
1600 м. |
Помол
|
Зерно |
Вкусы
|
Цитрусовый, Ореховый, Какао, Фруктовый, Апельсин, Абрикос |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 2 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты «Visa» и «Master Card», «МИР». Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 3 варианта доставки:
- Курьерская доставка осуществляется ежедневно по Москве с 10.00 до 20.00, по Санкт-Петербургу – с 10.00 до 18.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из пункта выдачи заказов. Список ПВЗ, которые принимают заказы от нашей компании появится у вас в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление.
- Если в вашем городе не действует курьерская служба и постаматы, то вы можете заказать доставку через почту России. Сразу по прибытии товара, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.